アートホテルのカフェ調理スタッフ募集(週3~5日)

CAFE kitchen staff

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各部屋を気鋭のアーティストが作品空間として制作

各部屋を気鋭のアーティストが作品空間として制作

インターナショナルな人々が集まるカフェ/ラウンジのスペース

インターナショナルな人々が集まるカフェ/ラウンジのスペース

BnA Alter Museum(@京都、2019年5月オープン)

ホテルサイト:bnaaltermuseum.com

WHAT WE DO:

2019年5月、河原町高辻に全く新しい形のアートホテル、「BnA Alter Museum」が開業!

31部屋の客室はBoredomsのEYE氏や、Rhizomatiksの真鍋大度氏等16人の気鋭のアーティストが作品空間として制作。宿泊費の一部は部屋を制作したアーティストに還元されます。ただ泊まることを目的とした従来のホテルではなく、国内外のアーティスト、クリエイター、ローカルの人々、旅行者が交わり、インスピレーションを与え合う場として、新たなカルチャースポットになることを目指します。

BnA Alter Museumでは開業に向けて、フロントスタッフや、飲食スタッフを募集しています。

CONCEPT: BnA ALTER MUSEUM

世界中から「伝統」文化を求め人が集まる街、京都。 その京都に、あえて「今」のカルチャーを体現する場を作りたい。 「アートを鑑賞する」だけの「MUSEUM」ではなく、宿泊するための「 HOTEL」でもない。アート作品の中に滞在し、その作り手たちが織りなす シーンを感じられる新しい場、BnA Alter Museum.

ALTER MUSEUM とは、 静寂を重んじられる美術館ではなく、笑い声の響き渡る美術館である。 白い壁にかかっている作品を眺める美術館ではなく、作品の中に滞在し入り込める美術館である。作家の顔が見えない美術館でなく、作家とビールを片手に語り合える美術館である。そこでは作家と観衆という関係性は曖昧であり、誰しもが表現者となる場である。

Position: Cafe kitchen staff

ホテルとして国内外からのゲストに快適なサービスを提供することはもちろん、アートや音楽、イベントを楽しめるカルチャースポットとして、「今の京都」のシーンを体験してもらうことが大きなゴールです。

朝食は、昨日の出来事や体験を思い返しながらリフレッシュし、新たな一日の始まりを飾る大切な時間です。アートホテルとしての体験の重要な要素になります。本ポジションは、朝食の調理を担当していただきます。

主な仕事内容は以下になります:

  • 朝食の提供

  • 翌日の朝食の仕込み

  • メニューのアレンジ

  • 日中のアートカフェ営業

  • 不定期で、アートイベント、パーティーのサポート(展示企画や、トークショー、パーティー等を様々な形で支援)

  • また、BnAでは職種にとらわれず、関心がある方にはぜひ自分でもイベントや展示を企画することを推奨しています


WHAT WE ARE LOOKING FOR:

基本的なメニューは用意しますが、それを実際に調理し、また季節性やゲストからのフィードバックに合わせてアレンジを加えていくことが必要になります。そのため、飲食店などでの調理経験は必要になります。

また、グローバルな客層が非常に多いホテルであることが一つの特徴であるため、その視点でメニューやサービスを考えられることが必要になります。

英語力もある程度は必要になります。何よりも、泊まる人や働く人の人間性が見えるホテルであることを目指しているため、オープンマインドなコミュニケーションができることが重要です。

職務経験:飲食サービス業等での調理経験

言語:英語 - メニューや会計などの説明ができる程度の英語レベル

その他:

  • アートシーンや音楽シーンに興味がある人大歓迎

  • その他、建築、デザイン、等のクリエイティブ系の仕事への理解がある方大歓迎


SPECIFICS:

勤務形態:

  • 勤務開始:即時

  • 勤務形態:契約社員 or パートタイム、週4~5日入れる方

  • 勤務時間:朝食~カフェの時間帯(6時~17時)

勤務地:

  • 京都市下京区天満町267-1(河原町高辻)

待遇・福利厚生:

  • 雇用体系:アルバイト

  • 給与は経験による(時給:1100円以上)

  • 社保完備

  • 通勤手当あり


APPLICATION:

以下のフォームから応募お願いいたします。

For applicants with foreign nationality, please include your work permit status.

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簡単な略歴、志望動機をお願いします。